Nuestras características específicas

SABOR ÉTICO: nexo entre productores y consumidores

Nuestra cooperativa tiene la vocación de estructurar redes de abastecimiento y desarrollar alianzas estables con las organizaciones de productores del Sur.

IDENTIFICAR
A las organizaciones de productores cuyo saber hacer y productos se pueden valorizar en los mercados europeos.

ACONSEJAR
A las organizaciones de productores sobre los procesos que permiten mejorar la valorización de los productos (certificación, demanda del mercado, información).

ACOMPAÑAR
A las organizaciones de productores en el proceso de mejora de la calidad: pliego de condiciones y control de la calidad, garantía de trazabilidad en las redes, etc.

COMERCIALIZAR
Los productos de estas organizaciones con las condiciones del comercio justo.

Un compromiso de los diferentes actores del sector

Para ofrecer un precio accesible a los consumidores y garantizar un reparto justo del valor añadido entre los actores del sector, SABOR ÉTICO se compromete a aplicar de manera transparente un margen razonable.
Pide a todos sus socios distribuidores que apliquen el mismo principio en la venta de productos SABOR ÉTICO.

Para implicar a las tiendas en este planteamiento, este principio está inscrito en todos los productos SABOR ÉTICO:
« Un precio justo de compra para los pequeños productores, un precio de venta razonable para el consumidor. Es el desafío que se propone la cooperativa SABOR ÉTICO y también su tienda. Ambas se han comprometido a limitar el margen en la venta de este producto. »

La opción de la agricultura campesina

Más allá del comercio justo, nuestra empresa da prioridad a los productos procedentes de una agricultura campesina, poco intensiva y que se caracteriza por prácticas agrícolas ecológicas y sostenibles.

Esta opción permite:

• obtener productos con gustos auténticos
• promover sabores naturales que no se olvidan de la diversidad
• valorizar el saber hacer tradicional y la gran variedad de plantas locales.

Una empresa cooperativa para trabajar de otra manera

El estatuto de empresa cooperativa, que asocia a los trabajadores con el capital y la gestión de la empresa, se basa en la gestión participativa y la democracia:

• la persona y su trabajo se colocan en el centro de los valores de la empresa
• los trabajadores detentan la mayoría del capital
• las decisiones de la Junta General se toman en base al principio: "una persona = un voto"

Para descubrir SABOR ÉTICO en un abrir y cerrar de ojos, haga clic en la imagen.