El sello FAIRTRADE Comercio Justo

Un poco de historia

El "comercio justo" no es un concepto nuevo, apareció hace más de de 40 años con el famoso llamamiento "Trade, not aid" lanzado por los productores en la CNUCED (Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Comercio y el desarrollo). Se desarrolló a la par que un movimiento de la sociedad civil que deseaba la instauración de redes denominadas « integradas » donde organizaciones especializadas importarían y venderían directamente a los consumidores, evitando así las redes de la gran distribución. Las ONGs, Oxfam en Gran Bretaña y SOS Wereldhandel en Holanda fueron pioneras al crear las "Tiendas del Mundo." Estas ideas se difundieron rápidamente en Europa y Norteamérica. Las tiendas «alternativas» ofrecían una alternativa a las modalidades tradicionales de comercialización y proponían productos alimentarios y artesanales procedentes de países del Sur. La ayuda aportada por las ONGs a las organizaciones de productores y artesanos consiste en este caso, en abrirles mercados y pagar los productos a un precio justo.
En 1988, tras los gritos de alarma de los productores de café de Chiapas, que denunciaron sus terribles condiciones de trabajo, nace la asociación Max Havelaar. Su objetivo es el de acercar el productor al consumidor y garantizar que se respete un pliego de condiciones específico para la producción y la trazabilidad del producto: café, chocolate, azúcar, plátanos, té, arroz, miel, zumos de fruta, especias y algodón. Estos productos, integrados en sectores "con sello", son objeto de controles en diferentes niveles. Unos auditores independientes intervienen in situ, en las organizaciones de productores susceptibles de recibir la certificación que les autorizará a figurar en la lista de "productores de comercio justo". En el Norte, la asociación Max Havelaar elige las empresas de importación a las cuales otorgará su logotipo.
En cuanto llegó a los supermercados, el "café Max Havelaar" tuvo tal éxito que se extendió rápidamente más allá de las fronteras holandesas. Algunas organizaciones de comercio justo adoptaron esta certificación en Bélgica en 1990, en Suiza y en Francia en 1992, en Dinamarca en 1994. El sello FAIRTRADE se creó en España en 2005 para favorecer el desarrollo de la oferta de nuevos productos y su introducción en la gran distribución. En Alemania, en 1993, las organizaciones de "comercio justo" lanzan su propio sello, "Transfair", utilizado también en Austria, Japón e Italia. Desde 1994, Irlanda y el Reino Unido también disponen de un sello propio: "Fair Trade". Actualmente, por razones prácticas, los tres sellos conservan su nombre original pero se han armonizado creando un único sello desde la creación en abril de 1997, de una organización de certificación de ámbito europeo: la "Fair Trade Labelling Organización-FLO".

El Sello « FAITRADE Comercio Justo »

El Sello « FAITRADE Comercio Justo » Un sello presente en 58 países productores y 21 países consumidores.

« FAIRTRADE - Comercio Justo » es una asociación sin ánimo de lucro cuyo nombre hace referencia al protagonista de una novela holandesa que denunciaba las condiciones de comercio impuestas a los agricultores indonesios.

La asociación « FAIRTRADE - Comercio Justo » no compra ni vende productos de comercio justo: se trata de una organización independiente que gestiona el sello de comercio justo.

El sello internacional del comercio justo

Los productos con el sello « FAIRTRADE - Comercio Justo » proceden del comercio justo, es decir han sido producidos y comercializados según los estándares internacionales del comercio justo.
Cuando se compra un producto con el sello « FAIRTRADE - Comercio Justo », se tiene la garantía:

Que se ha pagado un precio de compra que permite un nivel de vida decente a los productores
De un producto de calidad
De una perfecta trazabilidad
De una mejora de las condiciones de trabajo de los productores del Sur
De una mejora de las condiciones de vida de los productores del Sur

Controles en todas las etapas de la red de abastecimiento

La asociación « FAIRTRADE –Comercio Justo » España representa al sello en el ámbito nacional y se ocupa de la promoción del comercio justo. Está vinculada a la red internacional FLO (Fairtrade Labelling Organizations), que agrupa iniciativas equivalentes en 20 países de Europa, Norteamérica y Japón. La federación FLO define los estándares para cada producto y apoya a las organizaciones de productores.

La certificación y el control de las redes certificadas FLO-FAIRTRADE se realiza mediante una empresa independiente, FLO-Cert.

Compromisos de las organizaciones de productores

Para poder vender productos de comercio justo, los productores se comprometen a:

Formar una organización democrática
Les beneficiarios del comercio justo son pequeños productores que se cuentan entre los más desfavorecidos. Tienen que organizarse de manera democrática. La organización tiene que favorecer la participación activa de todos los miembros, sin discriminaciones. Las elecciones garantizarán la representatividad de tod@s.
Gestionar de manera transparente
La organización tiene que gestionar de manera transparente los beneficios del comercio justo en beneficio del desarrollo de la comunidad.
Preservar el medio ambiente
Las explotaciones agrícolas tienen que dirigirse permitiendo una gestión sostenible de los recursos naturales.
Garantizar condiciones de trabajo decentes
Para los temporeros o los trabajadores de las unidades de transformación, los beneficiarios se comprometen a rechazar el trabajo forzado, a garantizar la libertad sindical, la salud y la seguridad en los lugares de trabajo.

Compromisos de los importadores y distribuidores

Para ser "operador/actor" de una red de comercio justo, el distribuidor, el fabricante y el importador se comprometen a:

Comprar productos a un precio justo y estable a las organizaciones certificadas por FLO-Cert.
La piedra angular del comercio justo es el principio del "precio mínimo garantizado". Para cada producto, este precio se calcula a partir de un estudio técnico muy preciso. Tiene que cubrir tanto todos los costes de producción como ofrecer una remuneración satisfactoria a la mano de obra familiar implicada en la producción. El "precio mínimo garantizado" es lo que distingue claramente el "comercio justo" del resto de modelos, como pueden ser las "certificaciones ecológicas" o los "códigos de conducta de desarrollo sostenible" establecidos por grandes empresas.
Prefinanciar las cosechas
Cuando la cooperativa de productores lo solicita, el importador concede una prefinanciación de las cosechas para garantizar la recolección del producto por parte de los agricultores miembros. La prefinanciación evita que los pequeños productores se endeuden con los usureros.
Desarrollar una colaboración a largo plazo con los productores
El distribuidor, el fabricante y el importador tienen que garantizar un compromiso a largo plazo con los productores.
Aceptar los controles de FLO-Cert
El distribuidor, el fabricante y el importador tienen que garantizar una trazabilidad perfecta del producto. Tienen que ser capaces, en cualquier momento, de justificar el origen de las cantidades compradas, de las cantidades almacenadas y las vendidas.